Кофейня Уси придумала способ продавать местную культуру
НАНКИН — В городе Уси, провинция Цзянсу, Восточный Китай, появилась новая сеть кофеен, посвященных древней культуре глиняных фигурок Хуйшань — с некоторыми современными адаптациями.
Сеть кафе Nanimomo с мая прошлого года быстро расширялась, несмотря на пандемию COVID-19, и в настоящее время насчитывает 11 действующих филиалов. В кофейнях представлен широкий выбор статуэток и связанных с ними творческих культурных товаров. Помимо кофе, посетители могут заняться изготовлением глиняных скульптур на месте.
Глиняные фигурки Хуйшань сделаны из черной глины, найденной у подножия горы Хуйшань в Уси. Говорят, что их история насчитывает более 400 лет, и в 2006 году они были внесены в список первой партии национального нематериального культурного наследия Китая. На диалекте уси глиняные фигурки хуйшань произносятся как нанимомо.
Первоначально фигурки изготавливались местными жителями у подножия горы Хуйшань во время затишья сельскохозяйственного сезона. Позже в Хуйшане появились профессиональные мастерские, пик производства фигурок пришелся на времена династий Мин (1368-1644) и Цин (1644-1911). Однако впоследствии традиция пришла в упадок.
В 1954 году местное правительство организовало художников и мастерские, а также создало кооператив по производству глиняных фигурок Хуйшань. Четыре года спустя была официально открыта фабрика по производству глиняных фигурок Хуйшань, и отрасль возродилась.
В период своего расцвета на фабрике работало около 1000 человек, которые создавали, проектировали, производили и продавали глиняные фигурки. Продукция продавалась дома и за рубежом, при этом Япония была основным направлением экспорта. Затем, в последнее десятилетие, рынок традиционных глиняных фигурок, относительно простых по форме и с низкой эффективностью производства, снова начал сокращаться.
По словам Чжоу Ханьцина, старшего художника на фабрике, количество сотрудников значительно сократилось, и было трудно привлечь молодых людей к обучению ремеслу. Однако в последние годы Уси провел ряд реформ и инноваций в области культуры, включая привлечение частного капитала для возрождения традиционных индустрий культуры и продвижение проектов нематериального культурного наследия по наследству.
В 2020 году фабрика по производству глиняных фигурок Huishan была передана частному предприятию в Уси. Фабрика воспользовалась возможностью интегрировать традиционную культуру нематериального наследия с зарождающейся культурой кофе в качестве средства возрождения отрасли. Через два года было основано кафе «Нанимомо».
«Большее число молодых людей любят кофе, а включение демонстрации глиняных статуэток Хуйшань в кофейню снова привлекает внимание молодых людей к этому нематериальному культурному наследию», — говорит Сун Силянь, руководитель отдела операций сети кафе.
Двумя самыми известными традиционными фигурками являются А Фу и А Си, что означает «удача» и «радость», но фабрика разработала и выпустила несколько новых фигурок, таких как Нани и Момо, которые более современны и привлекательны для молодых потребителей. Есть также несколько милых и красочных персонажей, несущих различные виды еды, которыми славится Уси: свиные ребрышки, персики и булочки на пару.
Кроме того, в настоящее время продается широкий спектр творческих культурных товаров, от школьных принадлежностей до предметов повседневного обихода, на которых изображены фигурки. Фабрика даже подписала контракты с местными компаниями на разработку глиняных фигурок специально для их брендов.
В этом году в отчете о работе правительства Уси предложил реализовать инновационный проект в области нематериального культурного наследия, чтобы расширить влияние Xiju, также известного как опера Уси, красного керамогранита, статуэток из глины Хуйшань, тонкой вышивки и резьбы по бамбуку. В результате ожидается дальнейшее развитие производства глиняных фигурок Хуйшань.
«Нет противоречия между наследованием и инновациями. Только интегрируя нематериальное культурное наследие в современную жизнь, мы можем улучшить его защиту и наследование», — говорит Чжоу.